カフェ タトゥで、極上のイフタールとともにラマダン月をお祝いください。ペラ州出身のエグゼクティブシェフ、ロヒザン・ビン・ラムリ率いる情熱あふれるチームがお届けする洗練された味覚の饗宴で、五感を満たしましょう。豪華なブッフェには、M5和牛の骨付きもも肉やラムの丸焼きをご提供するカービング実演コーナーに加え、ハニーグレイズドチキンウィング、ラムケバブ、ラムバーガー、絶妙な焼き加減の魚のグリルなどをお楽しみいただけるバーベキューグリルもご用意しています。
シーフード好きの方には、口の中で繊細に溶ける新鮮なお刺身や極上のお寿司など、豊富な海鮮盛り合わせもおすすめです。海の幸のほかにも、爽やかなソムタム(パパイヤサラダ)やロジャック(さまざまな食材を和えたサラダ)、味わい深いカレーラクサ(ココナッツミルク風味のカレー麺)やテルジュンスープ(東南アジアで食べられるスープ)まで、風味豊かで彩り鮮やかなお料理の数々をご堪能いただけます。さらに贅沢な味わいをお求めの方は、フィッシュヘッドカレー、柔らかいビーフルンダン(ココナッツミルクと香辛料で煮込んだ牛肉)、スパイシーで食欲をそそる牛ほほ肉のアッサムペダス(酸味と辛みのあるスープ)など、巧みな技で丁寧に調理された定番料理をお召し上がりください。
ラマダンのごちそうの締めくくりには、エレガントなデザートをどうぞ。バクラヴァ(パイ菓子)やバタープディングのバニラソースがけから、伝統的なブブールセラワドリアン(ドリアンの甘いお粥)やブブールプルッヒタム(黒いもち米の甘いお粥)まで、さまざまなデザートをお楽しみいただけます。また、実演コーナーではでき立てのピサンゴレン(揚げバナナ)、マルタバジャワ(インドネシアの薄いクレープ)、アイスカチャン(豆入りかき氷)、チェンドル(ココナッツミルクを使った冷たいデザート)、アパムバリク(マレーシアのパンケーキ)、プンジャラム(揚げ菓子)など、どこか懐かしさを感じるお菓子をご用意しています。
料金:会員限定特典
シャングリ・ラ サークル会員の方は、通常価格のメニューでポイントを獲得でき、また店内ご飲食でポイントを利用できます。