ベトナム人シェフたちが腕を振るうホイアンは、「青龍の国」と呼ばれるベトナムの本格的で複雑な料理の数々でゲストの皆様を魅了しています。 

毎日のアラカルトメニュー
極上のアラカルトメニューを、 ランチとディナーの両方でご堪能ください。 ベトナムの豊かな味わいを存分にご堪能いただける美食の旅に出かけましょう。完璧に作り上げられた 絶品料理の数々で、真に忘れられない ダイニング体験をお届けします。

ランチ（毎日）
平日：正午～午後3時
週末：正午～午後4時

ディナー（毎日）
午後7時～午後11時

ビジネスランチセットメニュー
ホイアンでのビジネスランチで、平日に美食を楽しむひとときをお過ごしください。本格的なベトナム料理の厳選されたメニューをご堪能いただけます。お客様のご要望とご予定に合わせて、熟練のシェフが一品一品調理しています。手軽で思い出に残るランチタイムをお求めのお客様に最適です。

正午～午後3時（月～金曜日）

3品コースビジネスランチ – 108ディルハム 
4品コースビジネスランチ – 118ディルハム

温かく活気ある雰囲気の中で、本格的なベトナムのストリートフードを堪能できる場所、ハノイ・ソーシャルへようこそ。屋台のシェフが伝統的な料理を作る様子を目の前でお楽しみください。バナナの葉を敷いたバスケットや木製のボードがベトナムのストリートの雰囲気を醸し出すこのレストランでは、ベトナム料理の豊かで刺激的な味わいを体験できるブランチを提供しています。

お1人様228ディルハム（ソフトドリンク付き）
お1人様328ディルハム（ハウスドリンク付き）
お1人様428ディルハム（炭酸飲料付き）
3～12歳のお子様はお1人様114ディルハム

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新春フォーフェスティバル
毎日

期間限定のフォーフェスティバルで、心温まるベトナムへの旅とともに新年をスタートしませんか。香り高いハノイ風牛肉フォーから、濃厚なサイゴン風スープ、フエならではのスパイシーな味わい、ボリュームたっぷりの中部高原スタイルの一杯、そしてさっぱりとした北部の創作フォーまで、郷土色豊かな5種類のフォーをご堪能ください。

ゴールデンフィールド - メコンデルタ テイスティングエクスペリエンス
毎日、お一人様280ディルハム

メコンデルタの緑豊かな風景と鮮烈な味わいをテーマとした上質な5品のテイスティングメニュー「ゴールデンフィールド - メコンデルタ」。南ベトナムの真髄を体験いただけます。メコンデルタの豊かな食文化へのオマージュとなるコースで、淡水魚、香り高いハーブ、トロピカルフルーツ、そして伝統的な食材をご堪能ください。

新感覚のストリートフード
毎日

賑やかな市場とスタイリッシュで現代的な空間が融合するホイアンで、ベトナムの活気あふれるストリートフード文化をご堪能ください。本格的な屋台料理をイメージし、モダンな盛り付けと上質な食材でワンランク上の味わいに仕上げたお料理を、「サイゴンサンセット」、「ハノイブリーズ」、「メコンミュール」などのベトナムをテーマとしたカクテルとともにお楽しみください。