すべての食材がストーリーを語りはじめる世界を想像してみてください。YOYは、シェフのユーリィ・コブリジェンコとビジョン豊かな企業家パヴロ・モロズが率いるレストラン。砂漠の恵みに再解釈を加え、伝統農法を営む地元の農家で収穫された食材を、東洋と西洋のおいしいフュージョンへと変貌させます。レストランの枠を超えて、ヨーロッパの味とウクライナの生き生きとした伝統が融合し、驚きと喜びを生み出す体験をご提供します。