インドの精神が込められた型破りなレシピの宇宙へようこそ。インディカヤでは、ヘマント・オベロイ シェフの卓越した料理の数々をご堪能いただけます。インドの多彩な味を現代風にアレンジした逸品に魅せられるひとときをお過ごしください。

豊かな香りと絶妙な食材のエッセンスが引き出された、多彩な食の探求へと誘う美味しいインド料理で、その奥深さをお楽しみください。絶品を味わうたびに本物を見極める力が磨かれていきます。