北京首钢园香格里拉的餐饮团队致力于提供更可持续的餐饮体验，尤其注重使用本地采购和负责任采购的食材。食材均由主厨自有农场、近郊农场和本地农贸市场直采直供，助力本土农户发展，缩短供应链。酒店的食物垃圾也会通过废物处理和回收计划转化为电能，从而进一步减少对环境的影响。

酒店的设计保留了原钢铁厂的框架结构，并重新利用现有的建筑和材料。同时，酒店还融入了多项节能节水技术，如太阳能板和太阳能热水系统、地板式送风空调系统和雨水收集设备。凭借这些技术，酒店荣获中国绿色建筑评价标准最高等级——三星级绿色建筑标识。