Добавить номера


Capri Court

Суп минестроне

Ингредиенты (рецепт на 4 порции)

  • 50 г очищенного картофеля
  • 25 г моркови
  • 50 г зеленого цуккини
  • 25 г цветной капусты
  • 25 г брокколи
  • 20 г белых бобов
  • 150 г свежих помидоров
  • 80 мл оливкового масла первого отжима
  • Растительного сырья
  • 15 г свежего базилика
  • 20 г спаржи
  • 2 лавровых листа
  • 5 г свежего базилика
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления

  1. Порежьте кубиками картофель, морковь, цуккини и помидоры. Отложите помидоры, а остальные ингредиенты протушите с оливковым маслом в кастрюле.
  2. Добавьте лавровые листья, затем помидоры.
  3. Сварите белые бобы. Слейте воду и пока отставьте.
  4. Подогрейте в кастрюле оливковое масло. Добавьте в горячее масло овощи.
  5. Помешивайте их время от времени и добавьте растительное сырье. Сдобрите солью и перцем.
  6. Сварите брокколи, цветную капусту и зеленую спаржу. Отставьте в сторону.
  7. Подавайте суп в миске вместе с белыми бобами и измельченными листьями базилика.
  8. Украсьте цветной капустой, брокколи, спаржей и кончиками листьев базилика, сбрызгайте оливковым маслом первого отжима.

Вернуться к списку рецептов

Телефон

(968) 2477 6565

Местонахождение

Отель Al Bandar, нижний этаж

Часы работы

19:00–23:30

Форма одежды

Повседневно-деловая одежда

Правила, касающиеся курения

В ресторане курение запрещено. Можно курить только на террасе ресторана.