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Nadaman

Pudim de Ouriço do Mar

Pudim de Ouriço do Mar

Ingredientes

  • 140g ouriço do mar fresco
  • 100g creme de leite
  • 2 pc ovos frescos
  • 378g leite fresco
  • 2 pc varas de gelatina
  • 18cc molho shoyu
  • 18cc molho sake doce

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes acima com ouriço do mar em um copo com vapor.
  2. Asse durante 8 minutos, no forno convencional.
  3. Coloque em pequenos pratos -de vidro junto com consommé de gelatina.

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Telefone

(86 10) 6505 2299 ext 6407 / 6408

Localização

4° Andar

Horário de funcionamento

Almoço
11:30-14:00

Jantar
17:30 - 22:00

Traje

Esporte Fino

Política de Fumantes

Não é permitido umar no Nadaman.

Plano de refeições para crianças

Os filhos dos hóspedes registrados no hotel com menos de 6 anos podem desfrutar de refeições-bufê sem custo adicional em todos os ambientes de refeições quando acompanhados por um adulto pagante, até 2 crianças no máximo. Para mais de 2 crianças menores de 6 anos ou crianças com idade igual ou superior a 6 anos, mas com idade inferior a 12 anos, será concedido um desconto de 50% sobre o preço do bufê. *Bufê sujeito a disponibilidade.