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滩万

海胆布丁

海胆布丁

食材

  • 140克新鲜海胆
  • 100克新鲜奶油
  • 2只新鲜鸡蛋
  • 378克鲜奶
  • 2片胶叶
  • 18毫升酱油
  • 18毫升料理清酒

烹饪方法

  1. 将上述所有食材连同海胆壳置于杯中。
  2. 放入传统烤箱内烘焙8分钟。
  3. 用较小的马丁尼酒杯盛装,配汤冻。

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电话

(86 10) 6505 2299分机6407/6408

地点

4层

营业时间

午餐:
11:30 - 14:00

晚餐:
17:30 - 22:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

禁止吸烟。

儿童餐饮计划

入住酒店的6岁以下儿童在一位付费成人宾客陪同下,可于全日餐厅享用*自助餐点,无需额外付费;至多2名儿童用餐。超出2名的6岁以下儿童及6岁以上12岁以下儿童用餐,享受自助餐50%优惠。*享用自助餐点需视供应情况而定。