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アルティテュード

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アルティチュードでは、マイケル・エルフウィングエグゼクティブシェフによる新しいモダンオーストレリアンメニューをご用意しております。オーストラリアの最高級を扱う生産者から仕入れた陸と海の贅沢で多様なフレーバーを作り出す肉とシーフードのグリルやスモークなどをお楽しみいただけます。ホテルのエグゼクティブソムリエのマット・ヘロッドが厳選したワインリストとともに、さらにお食事をお楽しみいただけます。

テーブルの壮大な窓から、シドニーの眺めをご覧いただけます。高層階からシドニーの眺めをお楽しみいただける受賞歴を持つレストランは、シドニーではアルティチュードのみです。18名様までご利用いただけるプライベートダイニングルームは、まさにハーバーに浮かぶ36階と言えます。

2019年、アルティチュードは、ゴ・エ・ミヨから名高いハット帽2つ、オーストラリアのワインリスト・オブ・ザ・イヤー・アワードからはグラス3つを獲得し、TAAアワード(NSW)のレストラン・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。

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ブルーバー・オン・36

+61292506000

シドニーでも有数の象徴的なカクテルバー、ブルーバー・オン・36では、洗練された空間の中で、高層階から港をさまたげるものなく一望しながら、バーテンダーがご用意したカクテルをお楽しみいただけます。地元客や訪問者が集うナイトスポットです。

シドニーハーバーブリッジやシドニーオペラハウス、港の夜景の素晴らしい眺めが、ブルーバー・オン・36の華麗な雰囲気を一層高めます。

ブルーバーでは、ドレスショーツ(17時以降)やビーチサンダル、トレーニングジャージやタンクトップ、ノースリーブなどの男性用のスポーツウェアによるご来店はお控えいただきますようお願いいたします。

 

お座席は先着順でのご利用となります。ブルーバーアフタヌーンティーのみご予約いただけます。プライベートダイニングに関するお問合せは、Eメール: events.slsn@shangri-la.com までご連絡ください。

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ロビーラウンジ

+61292506000

ロビーラウンジでは、デザートや軽食が並ぶエレガントなアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

ゲストの皆様は、日光が差し込む2層の窓から鯉池やテラスを眺めながら、朝食やランチ、ペストリー、カクテルもお楽しみいただけます。

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