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地上約182mにあるのが、西ヨーロッパで最も高い場所にあるホテルバー、GŎNGです。 著名なインテリアデザイナー、アンドレ・フーが設計を手がけたこの店は、中国の由緒ある寺院や宮殿を支える組み合わせ用腕木を用いた建築工法、「斗栱」にちなんでその名が付けられました。この工法は、バーの魅力的なインテリアを形づくる力強い要素にもなっています。

朱色のラッカーパネル、藤色のオーダーメイドカーペット、アンティークなブロンズ製キャビネットを使うことで、中国独特のコントラストが生まれ、親しみあふれるチェンバーの数々は、ザ・シャードの独自建築と調和するよう設計され、お客様を伝説の旅へといざないます。夕暮れや深夜のドリンクにふさわしい雰囲気を漂わせるGŎNGの特徴は、 魅力的なシャンパンバーやカクテルバー、ドラマチックなインフィニティスカイプールです。