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b カフェ

+918045126420

オールデーダイニングレストランのb カフェでは、オープンシアタースタイルの料理ステーションにて、作り立ての料理をご用意しております。

陽気な雰囲気のレストランには、ベージュや白、ゴールドの温かみのある色が使われたモダンで快適なデザインが配されており、広々としたインテリアに備わった床から天井まである窓や曲線を帯びた木製のパネルが、天井まで空間を加えています。

ベジタリアン・サラダ専用のステーションやシーフードを含む世界各国の料理をお楽しみいただけます。新鮮な寿司や刺身、広東点心料理、麺料理、炒め料理、肉料理、グリル料理もご用意しております。

インド料理コーナーでは、タンドリーオーブンを使った焼き立てのパンやメニュー多彩なカレー料理をご用意しております。デザートコーナーでは、ケーキやデザート、ペストリーをお選びいただけます。

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カプレーゼ

+918045126460

イタリアンレストランのカプレーゼは、シックで心地の良い空間が広がり、ビジネスランチやディナー、社交的なお集まり、お食事を囲んだお祝いなどに最適です。クオリティの高い食材を使ったパスタやピザ、リゾットを含む幅広いイタリア料理をお楽しみいただけます。

店内の中心部にあるオープンバーでは、幅広いワインリストの中からお選びいただいたグラスワインやお手頃料金のセラー貯蔵ワイン、テーブルワインリスト、ペアリングをお楽しみいただけます。特に地中海テイストのカクテルなど、メニュー豊富なノンアルコールドリンクやカクテルもご用意しております。

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サフラン

+918045126430

本格的なインド料理レストラン、サフランでは、インドの4つの地域の高級料理をお楽しみいただけます。店内と屋外の座席で、全152席をご用意しております。

サフランでは、北部と南部の最高の料理を組み合わせた新鮮なインド料理をお届けいたします。市場で調達した季節の新鮮な食材や手作りの食材に重点を置き、ビジネスランチからカジュアルディナー、ディナーパーティー、プライベートビジネスエンターテイメントまで、すべてのお客様の嗜好に合った味わいをお楽しみいただけます。

ラジャスタンやパンジャブ、カルナータカ、ハイデラバードの本格的な料理や、ゴアやケーララの海岸地域料理に特に重点を置いたインドの北部と南部の料理を専門とするサフランでは、盛り付けにモダンなアプローチを使った料理とともに、優れたダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけます。ラクビル・シンシェフが指揮を執る地域料理のシェフチームが、モダンなテイストを使った昔ながらの本格的なインド料理をお届けいたします。

インドの豊かな伝統を多彩に表現したフレーバーと新鮮な季節の食材を使った本格的な料理のご提供をキッチンでの調理の理念としております。

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ヤタイ

+918045126450

ヤタイでは、店内に一歩踏み入れると、オープンデッキからの市街地のスカイラインの眺めが目の前に広がります。レストランのコンセプトでは、日本人が高く評価するオーガニックの要素を取り入れています。レストランのデザインを慎重に選び、リラックス感を醸し出す心地くモダンな禅の雰囲気の中で、日本の食事文化をご体験いただけます。

エレガントな雰囲気の中で、スカイダイニングエクスペリエンスをお届けするヤタイでは、本格的で新鮮な料理をお楽しみいただけます。真の輸入食材を使った伝統的な日本料理にモダンなテイストを加え、シンプルな盛り付けによる料理で本格的な味わいをご体験いただけます。

日本文化を象徴し、ヤタイでは料理のみならず、料理の盛り付けにも重点を置いております。お客様に目と味わいで料理をお楽しみいただくことを目指しております。サービススタッフはお客様との結びつきを大切にし、効率よくかつ親切に、メニューの料理を説明いたします。メニューでは、新鮮な寿司や作り立ての料理をご用意しております。活気溢れるキッチンでヨナハアツシ料理長が指揮を執るシェフチームが、新鮮な料理を調理いたします。

ヤタイでは、幅広い種類による日本酒や、絞りたてのジュースとリキュールを使ったカクテルもお楽しみいただけます。お勧めカクテルは、ウォッカとザクロジュースを使ったガリシュです。

お銚子入りの熱燗の日本酒とボトル入りの冷酒をご用意しております。輸入や地元で調達した28種類のウィスキーも取り揃えております。 
 

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香宮

+918045126440

香宮のプライベートダイニングルームやセミプライベートダイニングスペース、メインダイニングエリアには石材の彫刻やゴールドとシルバーのリーフ、パール、ロッククリスタル、大理石、花瓶など、中国のデザイン要素を使ったモダンで活気あるデザインが広がります。

親密なダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけるよう、12名様と8名様が着席いただけるバンガロールで初のプライベートダイニングルームを2室ご用意しております。香宮の接待スタッフがお客様をお迎えし、ソファーエリアやパウダールーム、パントリーがあるお部屋へとエスコートいたします。特別なディナーの雰囲気を作り出すセミプライベートエリアも4ヶ所ご用意しております。

点心料理から、ランチ、カジュアルディナー、ディナーパーティー、プライベートビジネスエンターテイメントのセッティングまで、香宮では金額に見合う価値を強調しています。シャングリ・ラのサービスとともに、香宮は高品質な食材や中国人料理長がご用意するお勧め料理に重点を置き、お客様を魅了する本格的な中国料理を専門としております。 

42年の歴史や各料理を専門とする4名の中国人シェフとともに、伝統的な中国料理の本格的な味わいを確かなものにする「中国料理の芸術」をお客様にお届けいたします。

広東点心から広東バーベキュー、四川料理、北京料理、地域のベジタリアン料理まで、シェフチームがクオリティの高いサービスをお約束いたします。

幅広い種類を取り揃えたお手頃料金のワインリストや、お勧め料理と一緒にお楽しみいただけるグラスによるワインをご用意しております。お茶と一緒に調理した料理に合う中国茶やハーブドリンク、中国スタイルのカクテルもご用意しております。
 

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ロビーラウンジ

+918045126480

床から天井まである窓や壮大なシャンデリアが備わるロビーラウンジは、ご歓談や集いの場として最適にご利用いただけます。 

ラウンジでは、幅広く取り揃えた紅茶やコーヒー、日替わりのペストリーやシックなカクテルをご用意しております。ロビーラウンジでは、夜にピアノの生演奏を聴きながら、伝統的なアフタヌーンティーセットやカクテル、熟成ウィスキーとともに、リラクゼーションタイムをお過ごしいただけます。幅広く取り揃えた紅茶やコーヒーやマサラチャイもお選びいただけます。ローズスパークルズやキャプテンズカヴァなど、お茶を使った月替わりのカクテルもお楽しみいただけます。

レストランで煎じた地元のインド茶や、伝統的なインド料理の味わいやデザートに合ったマサラチャイやイラニチャイ、エライチチャイ、アドラックキチャイ、カッティングチャイなどの地方のインド茶をご用意しております。

スコーンやブラウニーなどの西洋スタイルのお菓子やデザートとともに、豪華な体験をお楽しみいただけます。

上品でヘルシーなサンドウィッチやサラダ、デザートなど、ヘルシーなディナーをお楽しみいただけます。多忙なお客様のために、バンガロールの地元料理にインスピレーションを得たスナックスタイルの軽食もご用意しております。
 

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b カフェ ペストリー

+918045126420

b カフェ ペストリーの入り口では、イートインやテイクアウトに最適なお菓子やデザート各種、季節のギフトセットを販売しております。

b カフェ ペストリーでは、店内でのお召し上がりやお持ち帰り用にお買い求めいただけるペストリーやケーキ、プラリネなどのグルメデザートを幅広く取り揃えております。

人気のコーヒーやブラウニーのテイクアウトもご利用いただけます。自家製のチョコレートやマカローン、クッキー、自家製ペストリーなど、幅広いデザートの中からお選びいただけます。

バースデーケーキや特別な記念日のケーキなど、ペストリーシェフがご要望に応じてご用意するケーキもご注文いただけます。

コーヒー・紅茶のお持ち帰りもご利用いただけます。

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ハイプ

+918045126470

バンガロールの4ヶ所の角から見える屋上バーのハイプは、バンガロールの居住者に人気のバーです。さまたげるものなく市街地を一望できるホテルの屋上にある中二階のデッキや、カクテル、グルメ料理、雰囲気を盛り上げる音楽など、バンガロールのアイコン的社交シーンに最適なスポットです。

ハイプでは、情熱溢れるバースタッフが高品質のリカーを使ったカクテルをご用意しております。ハイプではバンガロールで最も幅広く取り揃えた世界各国のグラスワインや世界各国の軽食をお手頃料金でお楽しみいただけます。

厳選されたオリーブや世界各国のチーズ、ハム、シーフードをご用意しております。アラカルトメニューでは、お手頃料金でクオリティの高い料理をお選びいただけます。

ハイプでは、親しみやすいスタッフによるサービスをご提供しております。週末には、専任のDJ による音楽をお楽しみいただけます。

シャングリ・ラの伝統的なサービスや、テーブルで奉仕するバーテンダー、知識豊富なスタッフなど、ご要望に応じたサービスとともに、金額に見合った料理やドリンクをお約束いたします。

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