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シックで味わい豊かな料理

1階に位置する櫛には、ライブラリーラウンジに通じるエントランスがあり、ラグーンやマンゼニー島を一望いただけます。

マスター寿司シェフが寿司を握る寿司バーや焼肉グリルが備わった櫛では、多岐にわたる日本酒やカクテルとともに、しゃぶしゃぶや神戸牛、和牛ビーフメニューをお楽しみいただけます。各テーブルに備わったグリルでは焼肉もお楽しみいただけます。獲れたての海の幸を使った日替わりのシェフお勧め料理が含まれる伝統的なお任せセットメニューもご用意しております。

センター ピースにある数百本の櫛を使った印象的なデザインの装飾品など、芸者にインスピレーションを得た赤色の官能的なデザインが使われており、東洋の雰囲気が広がります。 

プライバシーの中でのお食事をご希望のお客様は、パーティーなどに最適なプライベートルームもご利用いただけます。リゾートでエアコンが完備されている唯一の飲食施設です。レストランの陽気な雰囲気は、お祝いに最適であり、ランチやディナーで人気のダイニングスポットです。

* 櫛では約3週間のリニューアル工事を実施いたします。工事期間中は、櫛の寿司や刺身などの料理は、ご要望に応じ、ディナーでレピュブリックビーチクラブ&グリルでご利用いただけます。

櫛の料理をご希望のお客様は、Eメール: reservations.sltr@shangri-la.com または電話: (230) 402 7400 までご予約ください。

ご不便をおかけすることをお詫び申し上げます。皆様のご理解のほど、よろしくお願いいたします。

ロケーション

ル・バザールとライブラリーの中間

営業時間

ランチ (セガバーのメニューのみ)
12~15時

ディナー
18時30分~22時30分

ドレスコード

ランチ:
スマートカジュアルのドレスコードをお勧めいたします。ショートパンツやサンダルを着用してご利用いただけます。
レストランやバーでは、水着の着用や裸足でのご利用はお控えください。

ディナー:
レピュブリックビーチクラブ&グリル、サフラン、櫛では、男性のお客様は長ズボン、袖付きのシャツ、サンダル以外の靴をご着用ください。
ル・バザールは、ショートパンツとサンダルを着用してご利用いただけます。
16歳未満のお客様は、21時以降、レピュブリックバーとセガバーはご利用いただけませんのでご了承ください。

お煙草

禁煙席