ジパング

カラサワ・ヒロアキシェフ

カラサワ・ヒロアキシェフは、日本料理の本格さやオリジナリティを維持しながら、創造力に富む料理をお届けいたします。東京と北京のなだ万で長年にわたり修行を積み、日本料理の伝統さを大切にする料理作りを志しています。高級食材を使った優れた味わいの料理をご提供しております。