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ラフィーテ

フレンチを越えた料理

味わいや形の境界線を越えたフレンチスタイルの料理をお楽しみください。

サバ / マスの卵 / キンス / アボカド
サバ / マスの卵 / キンス / アボカド

軽く燻製し焼いたサバのフィレとマスの卵、キンスコンポーと、アボカドクリーム

ウニ / そば粉 / タラゴン / フィンガーライム
ウニ / そば粉 / タラゴン / フィンガーライム

そば粉タルトとタラゴンで味付けしたウニのムース、クレームフレッシュ、オーストラリア産フィンガーライム。



アンガスビーフ / ラザニア / オリーブ / マッシュルーム / トマト
アンガスビーフ / ラザニア / オリーブ / マッシュルーム / トマト

アンガスビーフの赤ワイン煮、自家製パスタ、オリーブのレモン漬け、マッシュルーム、トマトソース。

グリーンアップル / ミント / フェンネル / マスカルポーネ
グリーンアップル / ミント / フェンネル / マスカルポーネ

グリーンアップルムース、シャーベット、ミントジェル、フェンネルの根のコンフィ、マスカルポーネクリーム

電話番号

(60 3) 2074 3900 / 内線1361または1362

ロケーション

ロビー階

営業時間

ランチ
12～14時30分（月～金曜日）

ディナー
19～22時30分（月～土曜日、祝日）

日曜日は休業

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席