香宮

上質な中国料理の芸術

ホテルのシグネチャーレストランの香宮は、イスタンブールにシャングリ・ラの味わいをお届けしております。

熟練のミモレットソムリエ長が厳選し本格的な中国料理に合ったトルコ産や世界各国のワインを取り揃えております。現代的で洗練されたスタイルの雰囲気の中で、美食の旅をご体験いただけます。

エレガントなメインダイニングエリアとプライベートダイニングルーム、ダイニングブースは、ランチやディナーなど、大きなお集まりや親しい仲間同士でのお集まりなどにご利用いただけます。香宮のエグゼクティブシェフと中国出身の9名のシェフによる細部までこだわった料理を、高い水準のサービスやおもてなしとともにお楽しみいただけます。

功夫茶のティーマスターが、長く延びた瓶を使った中国茶道の芸術的な作法を曲芸技のように実演いたします。

中国の食文化を反映し、テーブルの中央にある回転トレーに北京ダックの姿焼きや生姜の海鮮煮、ネギ入り鍋をご用意しております。ラミアンシェフがご用意したビーフスープ麺やイカの角切りと卵白入りチャーハンがメイン料理に付いております。エビのカタイフィ巻きあげや角切りビーフの黒コショウソース炒めなどのお勧め料理のあとには、冷製マンゴープリンやフライドアイスクリームのデザートをお楽しみください。

香宮では12~15時までのランチの時間帯に、中国人シェフの手作りによる18種類の点心料理の食べ放題をご利用いただけます。

電話番号

(90 212) 275 8888

ロケーション

ロビー階下

営業時間

ランチ
12~15時

ディナー
18~23時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席