チェン・ジャン・ミンシェフは、料理界で15年以上の経験を持ちます。長年にわたり、チェンシェフは数多くの称賛を得てきまして。2010年には、中国国務院副総理から賞を受賞し、フードコミュニケーションミーティングで1位を獲得しました。2013年には、上海地方自治体書記局委員会党の料理スキル大会で1位を受賞しました。
シンプルな四川料理への愛情と、工夫を凝らしたアイデアや情熱とともに、豊富な専門知識をシャングリ・ラ ホテル チェンマイのチャイナキッチンにもたらします。チェンシェフは、オリエンタル料理における幅広い料理経験や知識使った料理をお届けいたします