生き生きとした魅力あふれる都市、チェンマイ。豊かな文化を持つこの街のにぎやかな中心部にあるシャングリ・ラ ホテル チェンマイを旅の拠点に選ぶ。
シャングリ・ラのエレガンスをチェンマイで
ホテルを出てリクシャーと呼ばれる自転車タクシーに乗り込む。旧市街の狭い路地をたどって小さなアンティークショップを覗いたり、街路樹が並ぶ大通りを抜けて市内に散らばる黄金の仏教寺院を巡る。午後には郊外のエレファントキャンプへ足を伸ばし、象の背に揺られながらのスリリングなトレッキングに思わず歓声あげる。
一日の観光を終えてホテルへ戻ると、タイ北部の伝統様式を基調とした落ちいた空間に迎えられる。たくさんのクッションと心地よい照明、デイベッド、セラドン焼きのティーセット、タイシルクの枕、ベッドランナー、アートが配されたラグジュアリーなスイートルーム。チェンマイの魅力に包まれてゆったりと流れるまどろみの時間。
午睡から目覚めるとチャオプラヤー川に街の明かりが煌めいている。今日のディナーはホテル自慢のカド カフェへ繰り出そう。地元の言葉で「市場」を意味するこのレストランで、タイ料理や中華料理、地中海料理など色鮮やかな料理を堪能する。
ディナーは、チャイナキッチンで本格的な四川料理を楽しむ。四川省出身のチェンシェフが率いるシェフチームが、伝統的なフレーバーとモダンなテクニックを使った職人技による料理で、伝統的な四川料理の辛さを体験する。
食後はシャングリ・ラならではの癒しの空間、CHIスパで伝統のタイマッサージを体験する。優しい揺らしと深いストレッチを組み合わせた心地よいトリートメントが至福のひとときへと誘う。
眠りに就く前のひとときは、プールバーで旅の余韻にひたる。仄暗い明かりの中、かすかに波立つ水の音に耳を傾けながら。
心からの安らぎとくつろぎを。シャングリ・ラ ホテル チェンマイへようこそ。
