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Dr. Ali's

越南河粉

越南河粉

食材

 

  • 100毫升鸡汤
  • 1克肉桂
  • 1克八角
  • 2克生姜
  • 5克青葱
  • 25克面条
  • 5克大葱
  • 5毫升鱼露
  • 5克白糖
  • 25克牛肉

 

烹饪方法 

 

  1. 生姜、青葱、肉果与八角下锅煸炒至香味溢出。
  2. 调糊倒入鸡汤，细细搅拌。
  3. 加入鱼露与白糖佐味。
  4. 粉丝与牛肉焯水。
  5. 粉丝与薄牛肉片盛入汤碗后，倒入汤汁。
  6. 放入葱花与香菜丝点缀即可食用。

 

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地点

酒店东岸，面朝大海

营业时间

19:00 - 22:30（最后点单时间）
餐厅营业至最后一位宾客离开。

着装要求

优雅便服

吸烟规定

Dr. Ali’s餐厅可同时接待吸烟或不吸烟的顾客。