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新闻稿

港岛香格里拉大酒店四月呈献铁达尼号晚宴

港岛香格里拉大酒店的珀翠餐厅将于4月14日晚上重现上世纪初同一个晚上于铁达尼号头等客舱客人所享用的十道菜晚宴。客人更可选择搭配由大师级侍酒师挑选的一系列20世纪初的上乘佳酿,令晚宴升华至更高层次。

一向以极尽奢华见称的铁达尼号是百星航运公司以天价打造而成,是当时最大的客运轮船。头等舱不但配备前所未见的豪华住宿设施,而且更提供最顶级的餐飨体验。珀翠餐厅将于4月14日晚上重现此传奇客轮的最后盛宴,让客人仿如时光倒流,以美酒佳肴探索铁达尼号极致奢华的世界。

主厨Ricardo Chaneton将以崭新厨艺演绎十道经典菜式,其中包括香煎菲力牛扒、烤焗非洲珍珠鸡、英式羊肉伴传统薄荷酱、冻芦笋配藏红花醋及华尔道夫布丁。此外,客人更可选择酒店大师级侍酒师Yohann Jousselin亲自挑选极为珍贵的多款20世纪初佳酿来配搭晚宴,体验更臻完美的豪华享受。餐谱详情请参阅附录。

主厨Chaneton说道:「大家一向都对铁达尼号充满极大兴趣及好奇心,除了是因为客轮赫赫有名的历史故事外,还有当中的浮华传奇。所以我希望能够透过重现头等舱的佳肴,让客人感受铁达尼号的富丽堂皇。」

关于珀翠餐厅

位于港岛香格里拉大酒店顶层的珀翠餐厅俯览醉人的维港景致,并拥有全亚洲藏酒最丰富的酒库之一,当中包括法国Pétrus的矜贵红酒系列及其他著名酒庄的珍贵佳酿。珀翠餐厅每日的营业时间如下:午餐为中午12时至下午2时30分;晚餐则于晚上6时30分至10时30分供应。订座及查询请致电(852) 2820 8590 或电邮至 petrus.isl@shangri-la.com 。

 
总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司,目前经营着超过100家酒店,客房量已逾41,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、斯里兰卡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在澳大利亚、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚和沙特阿拉伯。如需进一步信息,请登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com