珀翠餐厅傲然耸立于香港的天际线，俯瞰着维多利亚港美轮美奂的景致，是至臻佳馔与顶尖设计的完美结合。餐厅酒窖珍藏多种极品佳酿，品种之多为在亚洲首屈一指。
珀翠餐厅不仅以珍馐美味闻名于世，还以华丽传统的法式主餐厅见称，餐厅的Alsace及Burgundy贵宾厅可供宾客举行私人派对。餐厅采用高雅帐幔、印象派油画、细致考究的摆设以及熠熠生辉的水晶吊灯加以装饰点缀，致力于营造出高贵典雅的就餐氛围。餐厅穹顶绘有骏马奔腾於蓝天白云间的超现实主义壁画，恢弘的气派令客人感觉犹如置身于中世纪欧洲宮廷之中。
珀翠餐厅可接待六岁及以上儿童。
荣誉奖项
- 2000-2012年度最佳卓越奖 - 美国《葡萄酒鉴赏家》
创意美食
经验丰富的大厨用精益求精的厨艺手法为您呈献匠心独具的特色菜式。
精选菜式