珀翠餐厅

珀翠餐厅俯览一望无际的着名维多利亚港海景，以注入现代元素的法国佳肴与香港美景将顶尖餐饮体验升华。餐厅酒窖珍藏多种极品佳酿，品种之多在亚洲首屈一指。

受香港独特的多元文化启发，餐厅主厨 Ricardo Chaneton擅长将亚洲元素结合现代法国佳肴，创制出令人意想不到的惊喜菜式。

餐厅设有装潢华丽的主餐厅，以及Alsace及Burgundy可供举行私人派对之贵宾厅。

珀翠餐厅可接待六岁及以上儿童。

荣誉奖项  

• 最佳加州葡萄酒酒单丶最佳杯卖葡萄酒酒单及三杯奖 － 2018中国年度酒单大奖
• 2017年亚洲最佳杯卖酒单 －《The World of Fine Wine》（美国）  
• 2000年至2017年年度最佳卓越酒店奖《Wine Spectator》（美国）