早在1830年，著名的滩万连锁餐厅已经在日本推出传统美味佳肴 — 怀石料理，以款待品味高端的食客。香格里拉将滩万引进香港，为日本本土以外开设的第一家滩万海外餐厅，以高雅舒适的环境、精致考究的美味和美食历史吸引着客人纷至沓来。
滩万日本料理设有独立的铁板烧厅、寿司吧、主饭厅和贵宾厅。
深入了解他卓尔不凡的厨艺生涯。
经验丰富的大厨用精益求精的厨艺手法为您呈献匠心独具的特色菜式。
(852) 2820 8570
7层
午餐: 12:00 - 15:00（最后点餐时间14:30） 晚餐: 18:30 - 23:00（最后点餐时间22:30）
优雅便服
滩万餐厅内禁止吸烟。