كابري كورت

المكونات (وصفة طعام لـ 4 حصص)

• طمام روماني 400 جم
• موزاريلا الجاموس 500 جم
• ريحان طازج 5 جم
• ملح
• فلفل أبيض

بالنسبة إلى الصلصة 

• زيت زيتون بكر ممتاز 25 جم
• خل أسود 50 جم
• عسل نحل 25 جم

الطريقة

1. اشطف الطماطم الرومانية الطازجة وأوراق الريحان الطازجة.
2. قم بتقطيع موزاريلا الجاموس وقم بتقطيع الطماطم إلى شرائح مستديرة. وانقع هذه القطع في زيت زيتون بكر ممتاز وفلفل أبيض وملح.
3. ضع شرائح الموزاريلا والطماطم بالترتيب بشكل متبادل.
4. اخلط مكونات الصلصة للحصول على خليط حلو. وأضف التوابل باستخدام الملح والفلفل.
5. قدِّم سلطة كبريس يعلوها بعض أطراف ورق الريحان ورش عليها قطرات من صلصة البلسم وعسل النحل.

عودة إلى قائمة الوصفات