نادامان

المكونات

• 1 سرطان البحر الحي
• 10 غرام كونبو (طحالب بحرية)
• 50 غرام ميسو
• 20 غرام سكر
• 50 مللي لتر ساكي
• 20 مللي لتر صوص صويا

الطريقة

1. يقطع سرطان البحر إلى نصفين، ثم يقسم إلى 4 أو 5 قطع.
2. ضع سرطان البحر في وعاء، ثم سخن مرق البونيتو مع الساكي والكونبو.
3. أضف باقي المكونات إلى الوعاء. ثم أضف صفار البيض عندم يصبح سرطان البحر متوسط النضج. إرفع الوعاء من على النار عندما يصبح صفار البيض نصف ناضج. ويقدم على الفور.

عودة إلى قائمة الوصفات