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饮湖边由名厨 Alan Yu主理
西子湖畔的 全日精致酒馆由拥有米其林三星西餐经验的名厨余溟烨，设计菜单并研发菜品，为客人呈现富有艺术美感的赏味体验。从清晨到夜晚，客人都可以品尝到 以其在西方多年的烹饪经验与阅历为灵感，甄选在地新鲜品质食材，创作的招牌美馔以及酒馆佳肴。午后时分，于此悠享主题下午茶，时令茶点与专业咖啡师的手冲咖啡美妙搭配，演奏一曲赏心悦胃的午后交响曲。