Добавить номера


Siam Garden

Гаэнг янг с соусом ма крам

Гаэнг янг с соусом ма крам

 Ингредиенты (для одной порции) 

  • 180 г баранины, нарезанной кусочками 
  • 30 г тамаринда 
  • 10 сушеного чили 
  • 15 г пальмового сахара 
  • 5 г рыбного соуса 
  • 10 г белого соевого соуса 
  • 50 г зеленой брокколи 
  • 50 г цветной капусты 
  • 30 г шиитаке 
  • 20 г моркови 
  • 5 г устричного соуса 

Способ приготовления

  1. Замаринуйте баранину в белом соевом соусе и обжарьте на сковороде. 
  2. Снимите листья капусты и поварите в воде. 
  3. Выложите мясо на капустные листья. 
  4. Нагрейте воду с тамариндом, добавьте сушеный чили, пальмовый сахар и рыбный соус. Готовьте 30 минут, постоянно помешивая. 
  5. Полейте мясо тамариндовым соусом. 
  6. Украсьте жареным луком-шалот и сушеным чили. 

 

Вернуться к списку рецептов

Телефон

(86 29) 8875 8888

Местонахождение

Этаж 1

Часы работы

Ужин (с понедельника по воскресенье) с 17:30 до 22:00

Форма одежды

Опрятная повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В Siam Garden есть залы для курящих и некурящих.