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暹罗园

罗望子煎羊排

罗望子煎羊排

食材（1人份量）

  • 180克羊排
  • 30克罗望子
  • 10克干辣椒
  • 15克棕榈糖
  • 5克鱼露
  • 10克白酱油
  • 50克绿椰菜
  • 50克花椰菜
  • 30克香菇
  • 20克胡萝卜
  • 5克蚝油

烹饪方法

  1. 用白酱油腌制羊排后入锅煎。
  2. 取下甘蓝叶，入水煮。
  3. 将羊排置于甘蓝之上。
  4. 加热罗望子汁，加入干辣椒、棕榈糖和鱼露，搅拌后煮30分钟。
  5. 将罗望子酱汁倒在羊排之上。
  6. 饰以煎过的红葱和干辣椒。

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电话

(86 29) 8835 5318

地点

1层

营业时间

周一至周日
11:00 - 14:00
17:30 - 22:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

仅接待非吸烟宾客