Добавить номера


«Наан – ароматы Индии»

Горячий Гулаб Джамун

Горячий Гулаб Джамун

Ингредиенты (рецепт на 12 порций)

  • 500 г сухого молока
  • 200 г сливочного масла
  • 20 г порошка зеленого кардамона
  • 50 г фисташек
  • 20 г миндаля
  • 0,5 г шафрана
  • 250 г сахара
  • 10 мл панданусовой воды
  • 200 г кухонного жира

Способ приготовления

  1. Смешайте воду с сахаром до получения сиропа.
  2. На сковороде помешивайте сухое молоко и растаявшее сливочное масло, пока смесь не превратиться в крошки.
  3. Оставьте остынуть.
  4. Добавьте кардамон, фисташки, шафран, миндаль и панданусову воду в смесь с сухим молоком и разделите на 12 шариков.
  5. Жарьте во фритюре до золотисто- коричневого цвета и подавайте с теплым сахарным сиропом. 

Вернуться к списку рецептов

Телефон

(60 88) 797 888 доп. 6318

Местонахождение

Этаж 1, садовое крыло

Часы работы

18:30–22:30

Форма одежды

Нарядно-повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В ресторане «Наан» курение запрещено.