材料（12人前）

• 粉乳500グラム
• バター200グラム
• グリーンカルダモンパウダー20グラム
• ピスタチオ50グラム
• アーモンド20グラム
• サフラン0.5グラム
• 砂糖250グラム
• ケウラウォーター10ミリリットル
• サラダ油200グラム

調理法

1. 水と砂糖を加えて加熱し、シロップを作ります。
2. 鍋にバターを溶かし、粉乳を加えてよく混ぜた後、取り出して冷ましておきます。
3. 2にカルダモン、ピスタチオ、サフラン、アーモンド、ケウラウォーターを加えてよく混ぜ合わせ、12等分にして団子を作ります。
4. きつね色になるまでしっかりと揚げ、シロップをかけていただきます。

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