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Tian Xiang Ge

다진 마늘을 넣은 대하 구이

다진 마늘을 넣은 대하 구이

재료 (1인분 요리법)  

  • 대하 1개 
  • 소금으로 간을 한 오리알 노른자 1개 
  • 고수 5g 
  • 체리 5g 
  • 마늘 3g 
  • 버터 10g  

조리법

  

  1. 대하에 버터를 발라 구운 후 한 쪽에 둡니다. 
  2. 버터, 고수, 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. XO 소스를 넣고 2분간 저으면서 끓입니다
  3. 대하 위에 소스를 붓습니다.  

 

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전화

(86 29) 8875 8888

장소

1층

이용 시간

점심 오전 11시 30분~오후 2시
저녁 오후 5시 30분~오후 10시

의상 코드

정장에 가까운 캐주얼

흡연 조건

Tian Xiang Ge는 금연 식당입니다.