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天香閣

クルマエビのガーリックソテー

クルマエビのガーリックソテー

材料 (1人分)

  • 材料 (1人分)
  • クルマエビ 1匹
  • 塩漬けアヒル卵黄 1個
  • コリアンダー 5グラム
  • サクランボ 5グラム
  • ニンニク 3グラム
  • バター 10グラム

調理法

  1. クルマエビを開いて揚げ、お皿によそいます
  2. コリアンダーとニンニクを香りが立つまでバターで炒めたらXO醤を加え、2分間かき混ぜます
  3. クルマエビにソースをかけます

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電話番号

(86 29) 8875 8888

ロケーション

1階

営業時間

ランチ:11時30分~14時
ディナー:17時30分~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席