시암 가든

재료 (1인분)  

• 그린 칠리 80g 
• 레드 칠리 5g 
• 고수 5g 
• 가지 60g 
• 양강 5g 
• 마늘 5g 
• 샬롯 5g 
• 레몬그라스 20g 
• 코코넛 밀크 120g 
• 종려당 10g 
• 카피르 라임 잎 2g 
• 고수 씨앗 10g 
• 백후추 가루 2g 
• 새우 페이스트 2g 
• 바질 2g 
• 닭가슴살 150g  

조리법

1. 커리 페이스트를 냄비에 넣고 끓입니다. 코코넛 밀크를 넣고 골고루 익힙니다. 
2. 닭고기, 피쉬 소스, 종려당을 넣고 골고루 익힙니다. 
3. 가지, 얇게 썬 레드 칠리, 바질을 넣습니다. 
4. 호박을 7분간 찐 다음, 익힌 닭고기 그린 커리를 호박 안에 넣습니다. 

레시피 목록으로 돌아가기