+ 客室を追加する


サイアムガーデン

タイ式グリーンカレー

タイ式グリーンカレー

材料 (1人分)

  • 青唐辛子 80グラム
  • 赤唐辛子 5グラム
  • コリアンダー 5グラム
  • ナス 60グラム
  • タイ生姜 5グラム
  • にんにく 5グラム
  • エシャロット 5グラム
  • レモングラス 20グラム
  • ココナッツミルク 120グラム
  • プラムシュガー 10グラム
  • カフィアライムリーフ(こぶみかんの葉) 2グラム
  • コリアンダーシード 10グラム
  • 白胡椒パウダー 2グラム
  • エビペースト 2グラム
  • バジル 2グラム
  • 鶏の胸肉 150グラム

調理法

  1. 中華鍋でカレーペーストを炒める。ココナッツミルクを入れて加熱します
  2. 鶏肉、ナンプラー、パームシュガーを入れて加熱します
  3. ナス、スライスした赤唐辛子とバジルを加えます
  4. カボチャを7分間蒸し、できあがったグリーンカレーチキンをかけます

レシピリストに戻る

電話番号

(86 29) 8875 8888

ロケーション

1階

営業時間

月~土曜日
ディナー:17時30分~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席