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暹罗园

青咖哩鸡

青咖哩鸡

食材 (1人份量)

  • 80克青辣椒
  • 5克红辣椒
  • 5克香菜
  • 60克茄子
  • 5克南姜
  • 5克大蒜
  • 5克红葱
  • 20克柠檬草
  • 120克椰奶
  • 10克棕榈糖
  • 5克柠檬叶
  • 10克香菜籽
  • 2克白胡椒粉
  • 2克虾酱
  • 2克罗勒
  • 150克鸡胸肉

烹饪方法

  1. 咖喱酱入锅煎，加入椰奶，加热。
  2. 加入鸡肉、鱼露、棕榈糖，加热。
  3. 加入茄子、红辣椒片和罗勒。
  4. 将整个南瓜蒸7分钟，将煮好的青咖喱鸡倒入其中。
    5.  

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电话

(86 29) 8835 5318

地点

1层

营业时间

周一至周日
11:00 - 14:00
17:30 - 22:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

仅接待非吸烟宾客