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暹罗园

青咖哩鸡

青咖哩鸡

食材 (1人份量)

  • 80克青辣椒
  • 5克红辣椒
  • 5克香菜
  • 60克茄子
  • 5克南姜
  • 5克大蒜
  • 5克红葱
  • 20克柠檬草
  • 120克椰奶
  • 10克棕榈糖
  • 5克柠檬叶
  • 10克香菜籽
  • 2克白胡椒粉
  • 2克虾酱
  • 2克罗勒
  • 150克鸡胸肉

烹饪方法

  1. 咖喱酱入锅煎,加入椰奶,加热。
  2. 加入鸡肉、鱼露、棕榈糖,加热。
  3. 加入茄子、红辣椒片和罗勒。
  4. 将整个南瓜蒸7分钟,将煮好的青咖喱鸡倒入其中。
  5.  

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电话

(86 29) 8875 8888

地点

1层

营业时间

周一至周六
中餐:11:30 - 14:00
晚餐:17:30 - 22:00
酒吧:17:00 - 00:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

暹罗园可同时接待吸烟和不吸烟客人。