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香宮(シャンパレス)

牛肉とブロッコリのわさび炒め

牛肉とブロッコリのわさび炒め

材料

  • 牛肉 240グラム
  • アスパラガス 200グラム
  • レッドパプリカとグリーンパプリカ 200グラム
  • ブロッコリ 200グラム
  • 玉ねぎ 150グラム
  • 刻んだにんにく 10グラム
  • オイスターソース 30グラム
  • 醤油 30グラム
  • わさび 10グラム 
  • 塩 10グラム
  • 砂糖 10グラム
  • チキンエッセンス 10グラム
  • コーンスターチ 10グラム

作り方

  1. 野菜を洗い、牛肉と野菜をカットします。
  2. 油を温めてから刻んだにんにくと牛肉を入れます。ミディアムになるまで牛肉を炒めます。
  3. アスパラガス、ブロッコリ、玉ねぎ、チキンエッセンスを加え、砂糖、塩、オイスターソース、醤油で味付けします。
  4. コンスターチとわさびを温め、炒めた牛肉に加えます。
  5. 数分炒めたら、盛り付けします。

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電話番号

(66) 2236 7777

ロケーション

シャングリ・ラ ウィング 3階

営業時間

ランチ:
午前11時30分~午後3時まで(水~日)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席