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香宫

麦片乳龙虾球

麦片乳龙虾球

材料 (1人份)

  • 160克乳龙虾
  • 2克指天椒
  • 3克新鲜咖喱叶
  • 40克麦片
  • 5毫升老抽
  • 5克鸡粉
  • 3克盐
  • 40克脆浆粉
  • 20克牛油
  • 麻油 (少许)

方法

  1. 先将龙虾起肉及开边，沾上脆浆后放入油镬炸至金黄色，拿出隔油。
  2. 将新鲜咖喱叶、指天椒切丝，并用牛油炒香，再把龙虾放回镬中炒匀。离镬后铺上麦片便可上碟。

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电话

(852) 2733 8754

地点

地下1层

营业时间

鉴于最近新型冠状病毒疫情的发展，餐厅营业时间会作出相应调整，请致电查询最新资讯。

午餐
11:00 - 18:00(周一至周日)
(最晚点餐时间:17:30)

晚餐 (晚市服务暂停供应至7月21日)
18:30 - 22:30(周一至周日)
(最晚点餐时间: 22:00)

着装要求

优雅便服
不可穿着短裤（晚餐时段）及拖鞋（整日）

吸烟规定

禁止吸烟