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香宫

得意之作

张师傅带领烹饪界的艺术潮流,令美膳更上一层楼。

红梅竹笙酿官燕
红梅竹笙酿官燕

此乃高级健康菜,宫燕及竹笙以上汤煮制,缀以蟹黄提鲜,更见鲜味。

羊肚菌玉簪带子
羊肚菌玉簪带子

张浪然师傅以名贵清香的羊肚菌入馔,配同样清新怡人的带子,重新演绎此传统功夫菜。



松茸白玉藏珍
松茸白玉藏珍

张师傅巧手重现另一道传统功夫菜。先将冬瓜挖薄,略蒸至晶莹剔透,可见藏于其内的珍贵松茸及云南野菌,轻轻切开菌香四溢,营养价值极高。

极品蜜汁叉烧皇
极品蜜汁叉烧皇

经典广东烧味菜式之一。半肥瘦的上乘猪肉经过多重烘烤,能够保持肉质松化、多汁味浓。

电话

(852) 2733 8754

地点

地下1层

营业时间

鉴于最近新型冠状病毒疫情的发展,餐厅营业时间会作出相应调整,请致电查询最新资讯。

午餐
12:00 - 14:30(周一至周五)
(最晚点餐时间:14:00)

10:30 - 15:00(周六至周日及公众假期)
(最晚点餐时间:14:30)

晚餐)
18:00 - 22:00
(最晚点餐时间: 21:30)

着装要求

优雅便服
不可穿着短裤(晚餐时段)及拖鞋(整日)

吸烟规定

禁止吸烟