المكونات

• 30 غرام تونة منزوعة الدسم، قطع
• 30 غرام سلمون، قطع
• 30غرام سمك الذيل الأصفر
• 1 ملعقة شاي توبيكو (بطارخ السمك الطائر)
• 1 أو 2 ورقة خس
• 5 غرام خيار ياباني، مقطع شرائح
• 1 كوب أرز سوشي منقوع في الخل
• 2 ملعقة شاي مسحوق الوسابي
• 1 فلفل عين الطائر الأخضر
• 2 ملعقة شاي صويا صوص
• نوري (أعشاب بحرية مطبوخة)
• زنجبيل مخلل
• واسابي

الطريقة

1. اصنع قالب من أرز السوشي المنقوع في الخل وضعه فوق الأعشاب البحرية. رش مسحوق الواسابي على السطح واقلبه فوق حصيرة صنع السوشي.
2. يتم تتبيل جميع مكونات السمك النيئ بالصويا صوص والفلفل الحار.
3. ضع بشكل مرتب السمك النيئ المتبل والخيار الياباني فوق النوري.
4. يتم لف المكونات باستخدام حصيرة السوشب مع الزنجبيل المخلل والواسابي.

عودة إلى قائمة الوصفات