Shang Palace

Ингредиенты 

• 300 г речных креветок 
• 75 г орехов гингко 
• 150 г спаржи 
• 50 г моркови 
• 5 г куриного порошка 
• 50 г яиц 
• 100 г арахисового масла 
• 5 г соли 

1. Сделайте надрез вдоль спины речной креветки, чтобы извлечь черную вену. 
2. Слегка смажьте креветку яичным белком с кукурузным крахмалом и солью. 
3. Очистите орехи гингко и хорошо прожарьте. Порежьте кубиками спаржу. 
4. Подогрейте вок с арахисовым маслом. Добавьте речные креветки, орехи гингко и спаржу. Готовьте одну минуту. Затем выньте речные креветки, орехи гингко и спаржу.  
5. Просушите и отставьте в сторону. 
6. Положите обратно в вок бланшированные речные креветки, орехи гингко и спаржу. Добавьте соль и куриный порошок. 

Вернуться к списку рецептов