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稲ぎく

トロの刺身

トロの刺身

材料

  • トロ切り身　100グラム
  • きゅうり　30グラム
  • 大根　50グラム
  • 大葉　1枚
  • わさび　5グラム

調理法

  1. マグロ（トロ）の皮を剥ぎます
  2. 5センチほどのサクになるように切ります
  3. 包丁を止めずに、同じ厚さになるようスライスします
  4. お皿にきゅうり、大根、大葉とトロを盛り、醤油とわさびを添えます

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電話番号

(63 2) 814 2580

ロケーション

2階

営業時間

ランチ
11時30分～14時30分

ディナー
18時～22時30分

ドレスコード

スマートカジュアル（男性は長ズボンをご着用ください）

お煙草

禁煙席