夏宮

材料

• USビーフ（リブアイ）　100グラム
• アスパラガス　2本
• 大豆油　5ミリリットル
• チキンストック　3グラム
• 黒こしょう　3グラム
• 小麦粉　2グラム
• フルーツソース　2グラム
• にんにく　1グラム
• バター　14グラム
• ケチャップ　14グラム
• しょうゆ　14グラム
• 砂糖　3グラム
• マンゴー（お好みで）　テーブルスプーン1杯

調理法

1. 大豆油、黒こしょう、フルーツソースと小麦粉を混ぜ合わせたソースにステーキを漬け込みます
2. アスパラガスを炒め、にんにく、チキンストックと小麦粉を加えます
3. ステーキを焼きます
4. 溶かしたバターにケチャップ、しょうる、チキンストックと砂糖を加えます
5. お皿に4のソースを薄く敷き、ステーキを盛ります。アスパラガスとマンゴー（お好みで）を添えます

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