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香宮

エビときくらげ炒め

エビときくらげ炒め

材料

  • エシャロット 150グラム
  • きくらげ 250グラム
  • エビ団子 250グラム
  • 生姜 15グラム
  • ニンニク(スライスして揚げる) 10グラム
  • ニンジン(花形に切る) 15グラム

調理法

  1. エシャロットを細かく切ります
  2. 塩、白砂糖、コーンフラワーでエビ団子に味をつけます
  3. 沸騰したお湯にエビ団子を入れ、半生になるくらいに茹でます
  4. 中華鍋に油を入れ、残りすべての材料とエビ団子を入れて 5分間ほど炒めます

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電話番号

(86 471) 336 6888

ロケーション

ガーデン階

営業時間

ランチ:11時30分~14時30分
ディナー:17時30分~22時

ドレスコード

カジュアル

お煙草

禁煙席と喫煙席をご用意しております。