+ 客室を追加する


夏宮

マテ貝のソテーに蟹の身と卵を添えて

マテ貝のソテーに蟹の身と卵を添えて

材料

  • マテ貝 600グラム
  • アスパラガス 200グラム
  • 大根 50グラム
  • 蟹の身と卵 20グラム
  • 赤唐辛子 10グラム
  • しょうが(皮をむく) 5グラム
  • 塩 5グラム
  • チキンパウダー 5グラム

調理法

  1. マテ貝を洗います
  2. 大根に米粉をまぶして蒸した後、細かくきざんでおきます
  3. アスパラガスを洗って、スライスします
  4. アスパラガスを揚げて、皿に盛りつけます
  5. 残りの生の材料を蟹の卵、しょうが、赤唐辛子とともに揚げて、アスパラガスの上に盛りつけてできあがりです。温かいうちにお召し上がりください

レシピリストに戻る

電話番号

(86 591) 8798 8888

ロケーション

2階

営業時間

ランチ 11時30分〜14時30分(月〜日)
ディナー 17時30分〜22時(月〜日)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席

お子様用ミールプラン

すべてのゴールデンサークル会員に、以下のお子様用ミールプランをご利用いただけます。

シティホテルおよびリゾートホテルにて、有料でお食事される保護者と同伴の場合、ご宿泊中のホテルゲストの6歳以下のお子様2名まで、オールデイダイニングのビュッフェを無料でお楽しみいただけます。また、3名以降の6歳以下のお子様および7~12歳未満のお子様は、大人料金の半額でご利用いただけます。

ホテルゲストは、ご宿泊期間中にいつでもゴールデンサークルに参加いただき、お子様用ミールプランをお楽しみいただけます。

ビジターの12歳未満のお子様は、オールデイダイニングでのビュッフェを大人料金の半額にてご利用いただけます。