海天閣

黒コショウ風味のビーフテンダーロイン

黒コショウ風味のビーフテンダーロイン

材料 

  • 250g 牛肉のフィレ
  • 10g にんにく
  • 10g 長ネギ
  • 10g コリアンダー

味付け 

  • 砂糖
  • Maggi 醤油
  • コショウ

作り方

  1. 牛肉をサイコロ状に切ります。
  2. 牛肉を10分ほどマリネードに漬けます。まんべんなく漬かるようにします。
  3. ミディアムウェルになるまで牛肉を炒めます。
  4. 付け合わせします。

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電話番号

(86 10) 6561 8833 内線 41

ロケーション

3階

営業時間

ランチ
11時~14時30分

ディナー
17時30分~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席