上海醉月楼

厨师长戴忠麟

戴忠麟大厨是香格里拉台北远东广场酒店（1994年开张）开业元老，拥有近40余年扎实的烹饪经验，曾先后在数家高档酒店任职，还曾在纽约工作十余年。

戴忠麟大厨将秉承的“菜肴色味同等重要”的理念融入到亲手烹制的沪菜中，极富现代风格的沪菜美味定将给客人带来难忘的就餐体验。