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美食

饕餮

台北顶级食府

  

台北遠東香格里拉擁有豐富多元的餐飲服務,提供賓客世界級美饌饗宴,五家美食餐廳加上三間獨具風格的酒廊,包含39樓上海醉月樓的滬式、台式與川味料理、38樓馬可波羅義大利餐廳的義式精緻美饌、7ibuki 日本料理的鐵板、懷石及壽司等東瀛風味6則有連續四年獲得米其林餐盤推薦的香宮的廣式珍饈及遠東Café的寰宇美食自助餐;放鬆心情,啜飲小酒或是享受午茶輕食,就到擁有高樓美景的38樓馬可波羅酒廊、東西合璧的6樓李白居及挑高明亮的1樓大廳茶軒。 

  

飯店嚴格執行防疫措施,所有員工及賓客進入飯店需全程配戴口罩、測量體溫、酒精清潔液消毒雙手並採實聯制。我們會隨時掌握疫情最新情況並遵守中央流行疫情指揮中心規定,確實執行防疫措施以確保賓客、員工的安全與健康。 

  

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明星大厨
赖忠舜-上海醉月楼主厨

赖忠舜-上海醉月楼主厨

餐厨生涯三十余年的赖忠舜主厨,加入香格里拉台北远东已逾二十个年头,对于厨艺团队管理以及食材控管皆相当熟捻。「一道有质量的料理,源自厨师的温度。」是赖主厨时刻铭记在心的座右铭。赖主厨将持续为饕客们献上各式炊金馔玉的极致沪杭滋味。

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