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香宫

中餐行政主厨-何竞业

“我坚持用新鲜的食材,用心做好每一道菜。秉持着色、香、味、镬气俱全的料理原则,并融贯中西的当代粤菜风格,创造出令宾客回味再三的完美佳肴。”

中餐行政主厨-何竞业

食飨美食 香品粤菜

中餐行政主厨-何竞业

拥有超过三十年餐厨经验的港籍中餐行政主厨何竞业,十多岁即入行,加入香格里拉台北远东的香宫之前,他曾任职于香港四季酒店,全球首家荣获米其林三星评级的中餐厅的「龙景轩」,他深谙粤式料理之道,对于米其林评鉴标准与精髓亦熟稔于心,他也曾于香港旅游发展局举办的美食之最大赏中获得牛肉组金奖。相信他将带给您全新的粤式餐饮体验。


电话

(886 2) 7711 2080

地点

六层

营业时间

週一至週五
午餐
上午 11 時 30 分至 2 時 30 分

晚餐
下午 6 時至 9 時 30 分
週六及週日
午餐
上午 11時至 2 時 30 分

晚餐
下午 5 時至 9 時 30 分

着装要求

优雅便服

吸烟规定

香宫内禁止吸烟