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香宫

中餐行政主厨 陈国华

“坚持自我原则,做好每一道菜。”

中餐行政主厨 陈国华

米其林美食缔造者

中餐行政主厨 陈国华

香宫新任港籍中餐行政主厨陈国华,拥有近三十年餐厨经验,不仅深谙粤式料理之道,对于米其林评鉴标准与精髓亦熟稔于心,精益求精的坚持,只为呈现给宾客最完美的用餐体验。

陈主厨曾服务过多家米其林星级餐厅,包含担任香港九龙香格里拉大酒店米其林二星餐厅「香宫」副主厨,丰富扎实的经验造就其精湛的厨艺与不断精进的创意。注重在地新鲜食材的陈主厨,亦擅选各地珍美食材巧妙搭配,同时跳脱传统料理思维,融揉东西方元素,淬冶出崭新精致粤菜风象,引领香宫厨艺团队向星级迈进。


电话

(886 2) 7711 2080

地点

六层

营业时间

午餐
11:30 - 14:30 (周一至周日)

晚餐
18:00 - 21:30 (周一至周日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

香宫内禁止吸烟