主厨 廖晋辉
廖主厨祖籍广东，生于吉隆坡，及长便赴新加坡跟随香港名厨精进厨艺， 先学烧腊、后攻粤菜，文武皆备，他的菜品以「当代经典」树立风格！ 色味袭人！抵台履新前，他在新加坡丽晶酒店米其林一星「夏宫」粤菜餐厅任职。

香宫富丽堂皇，拥有众多港籍名厨坐镇，以当代时尚风格为客人奉上经典粤菜，中国云纹和牡丹花形是香宫装饰的两大亮点。香宫装饰典雅，汇集经典菜式和午间点心，更有各种香茗任君品尝。

主厨 廖晋辉
廖主厨祖籍广东，生于吉隆坡，及长便赴新加坡跟随香港名厨精进厨艺， 先学烧腊、后攻粤菜，文武皆备，他的菜品以「当代经典」树立风格！ 色味袭人！抵台履新前，他在新加坡丽晶酒店米其林一星「夏宫」粤菜餐厅任职。