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马可波罗餐厅

主厨Fabio Strammiello

“我擅长重新诠释经典意大利料理,并且「当季食材,就是好食材」。同时,我更倾心以食材为主角,用极简干净的呈现方式来摆盘,希望客人每次体验到的都是全新的惊喜。”

主厨Fabio Strammiello

意式美食大师

主厨Fabio Strammiello

意籍主厨Fabio Strammiello拥有超过10年丰富的厨艺经验。曾任职于多家世界知名米其林餐厅的他擅长义式料理,特别的是他从不做重复的菜色,这正符合他的厨艺理念“创意,超越意大利”!相信主厨将运用累积的精湛厨艺与创意美学,为餐厅带来令人惊艳的当代意式飨宴。


电话

(886 2) 7711 2080

地点

38层

营业时间

周一公休

午餐
11:30 – 14:30 (周二至周日)

晚餐
18:00 - 21:30 (周二至周日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

马可波罗餐厅内禁止吸烟。