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马可波罗餐厅

行政副主厨Omar Ugoletti

“我的作菜灵感来自我的家乡,地中海丰富且悠远的饮食文化影响我很深,包含新鲜食材与时令蔬菜的运用。我期待在饮食文化与物产同样丰富的台湾,也能多尝试不同的在地食材,激荡出更多料理灵感,提供台湾食客难忘的用餐体验!”

行政副主厨Omar Ugoletti

意式美食大师

行政副主厨Omar Ugoletti

甫加入香格里拉台北远东的意大利籍行政副主厨Omar拥有超过20年的国际厨艺经验。凭借着他对料理的热情与创意,以及在世界各地奢华酒店和米其林星级餐厅扎实丰富的历练,他将为香格里拉台北远东的厨艺团队带来崭新风貌。


电话

(886 2) 7711 2080

地点

38层

营业时间

周一公休

午餐
11:30 – 14:30 (周二至周日)

晚餐
18:00 - 21:30 (周二至周日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

马可波罗餐厅内禁止吸烟。