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ibuki

精致日式料理美学

位于香格里拉台北远东国际大饭店七楼的ibuki日本料理餐厅,提供铁板烧、怀石料理、握寿司与天妇罗等完整精致日料选单,用料顶级、做工繁复、排盘如画,以佳肴铺陈四季风情,展现日式料理极致美学艺境!严选台湾在地当令食材,每季推出精致美味佳肴,餐厅饶富诗意的日式庭园、 新鲜香草花园与私人包厢的优雅空间,让用餐宾客感受独具品味的东瀛飨宴!

主厨前田典久
主厨前田典久

“我想要整合自己多年积累的烹饪技术,为宾客提供当代日本料理的体验机会。”

认识主厨
创意菜品
创意菜品

经验丰富的大厨用精益求精的厨艺手法为您呈献匠心独具的特色菜式。

精选菜式
电话

(886 2) 7711 2080

地点

7层

营业时间

午餐
上午11时30分至下午2时30分

晚餐
晚间6时 – 晚间9时30分

着装要求

优雅便服

吸烟规定

ibuki日本料理全面禁烟。