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翡翠36餐厅

新尚美食荟萃

经典欧系美肴飞入东方之巅,将翡翠36餐厅的创意新馔带来全新国际风范。新任法国主厨杰里米将入驻翡翠36餐厅,为餐厅注入全新活力,引领全新美食之旅。 

融汇主厨杰里迷惊艳之作,“Jade 36”农场色拉、法式鸭肝“糖果”、慢煮波士顿龙虾、低温慢煮“温泉”蛋等创意新馔,令人唇齿萦绕,难以忘怀。 

“Jade 36”农场色拉
“Jade 36”农场色拉

新鲜色拉盛载于黑色黏土罐内,并以五彩蔬菜和可爱植物作为点缀装饰。

法式鸭肝“糖果”
法式鸭肝“糖果”

盘煎鸭肝搭配跳跳糖和草莓



低温慢煮“温泉”蛋
低温慢煮“温泉”蛋

温泉蛋内融入辣味牛肉红牛汁,稍适点缀入新鲜洋葱。

慢煮波士顿龙虾
慢煮波士顿龙虾

配意式面条

电话

(86 21) 6882 8888 ext 6888

地点

紫金楼,36层

营业时间

午餐
11:30 – 13:30 (周一至周六)

晚餐
17:00 – 22:00 (周一至周日)

周日早午餐
11:30 - 14:30

着装要求

优雅便服

吸烟规定

翡翠36餐厅内禁止吸烟。